Panini Burger au Cheddar Maison
Un panini croustillant façon burger, garni d’un steak juteux, de cheddar fondant, de crudités fraîches et d’une sauce gourmande. Idéal pour un dîner rapide ou une pause ultra savoureuse !
Ingrédients
- 2 pains à panini
- 2 steaks hachés env. 120 g chacun
- 4 tranches de cheddar
- 1 tomate coupée en rondelles
- Quelques feuilles de salade batavia, laitue, roquette…
- 1 petit oignon rouge émincé facultatif
- 2 c. à soupe de sauce burger mayonnaise ou moutarde/ketchup
- Beurre ou huile pour la cuisson
- Sel & poivre
Instructions
- Cuire les steaks dans une poêle bien chaude avec un peu de matière grasse. Assaisonner avec sel et poivre. Réserver.
- Préparer les pains à panini : les ouvrir en deux dans la longueur, sans les couper totalement.
- Monter les paninis :
- Étaler la sauce sur les deux faces du pain.
- Ajouter le steak cuit, 2 tranches de cheddar, les rondelles de tomate, les oignons et quelques feuilles de salade.
- Refermer le panini et presser légèrement.
- Griller les paninis dans une presse à panini ou une poêle chaude (avec un poids dessus) pendant 3 à 5 minutes, jusqu’à ce que le pain soit doré et croustillant, et le fromage bien fondu.
- Servir chaud, accompagné de frites, d'une salade ou d’un coleslaw.
Notes
💡 Astuces & Variantes :
- 🥓 Ajoute une tranche de bacon croustillant pour encore plus de gourmandise.
- 🥬 Pour une version végétarienne : remplace le steak par un steak veggie ou une galette de légumes.
- 🌶️ Pimente-le avec un peu de sauce sriracha, des jalapeños ou une sauce barbecue maison.