Cake Marbré Facile et Moelleux
Un cake moelleux à la vanille et au chocolat, joliment marbré à l’intérieur. Une recette facile, rapide et inratable, parfaite pour le goûter ou le petit-déjeuner. Il se conserve plusieurs jours sans sécher !
Ingrédients
- 3 œufs
- 150 g de sucre
- 150 g de farine
- 1 sachet de levure chimique
- 125 g de beurre fondu
- 1 c. à café d’extrait de vanille
- 2 c. à soupe de cacao en poudre non sucré
- 2 c. à soupe de lait
Instructions
- Préchauffe le four à 180°C. Beurre et farine un moule à cake.
- Dans un saladier, bats les œufs avec le sucre jusqu’à ce que le mélange blanchisse.
- Ajoute la farine et la levure, puis le beurre fondu. Mélange bien.
- Sépare la pâte en deux parts égales.
- Dans l’une, ajoute l’extrait de vanille. Dans l’autre, le cacao en poudre + le lait.
- Verse les pâtes en alternance (vanille/chocolat) dans le moule pour créer l’effet marbré.
- À l’aide d’un couteau, fais quelques zigzags dans la pâte pour accentuer le marbré.
- Enfourne pour 45 à 50 minutes. Vérifie la cuisson avec la lame d’un couteau.
- Laisse refroidir avant de démouler.
Notes
💡 Conseils & variantes :
- 🥛 Texture encore plus moelleuse : ajoute 1 yaourt nature dans la pâte à la place d’un peu de beurre.
- 🍊 Parfum original : remplace la vanille par du zeste d’orange ou de citron.
- 🍫 Encore plus gourmand : ajoute des pépites de chocolat dans la pâte au cacao.
- 🧁 Mini-cakes individuels : utilise des moules à muffins pour des portions individuelles.