🍅 Bruschetta Italienne Facile : Tomates Fraîches et Basilic
Une délicieuse bruschetta italienne rapide et facile à réaliser, garnie de tomates fraîches, basilic parfumé, ail et huile d’olive extra vierge. Parfaite pour un apéritif ou une entrée estivale authentique !
Ingrédients
- 4 tranches de pain italien type ciabatta ou pain de campagne
- 3 grosses tomates bien mûres ou 200g de tomates cerises
- 1 gousse d’ail frais
- Feuilles de basilic frais une dizaine
- 3 cuillères à soupe d’huile d’olive extra vierge
- Sel poivre (selon goût)
Instructions
Préparation des ingrédients :
- Lavez et coupez les tomates en petits dés, égouttez légèrement.
- Ciselez finement les feuilles de basilic frais.
- Préparation du pain :
- Faites griller légèrement les tranches de pain jusqu’à obtenir une couleur dorée et une texture croustillante.
Assemblage des bruschettas :
- Frottez légèrement les tranches de pain grillé avec l’ail frais pour aromatiser.
- Garnissez chaque tranche généreusement avec les dés de tomates fraîches.
- Parsemez avec les feuilles de basilic ciselées.
Assaisonnement final :
- Arrosez généreusement d’huile d’olive extra vierge.
- Salez et poivrez selon votre goût.
Service :
- Servez immédiatement, idéalement à température ambiante.
Notes
đź’ˇ Conseils et astuces :
- Utilisez des tomates très mûres pour une saveur maximale.
- Ajoutez quelques gouttes de vinaigre balsamique pour une touche supplémentaire de gourmandise.
- Pour plus de saveur, vous pouvez aussi parsemer les bruschettas avec du parmesan ou de la mozzarella fraîche émiettée.