Découvrez la recette de tarte au thon, rapide et simple. Elle ravira vos papilles. Parfaite pour un repas familial ou avec des amis, elle mixe simplicité et saveurs. La base comprend pâte feuilletée, œufs, crème liquide et thon. Avec 21 commentaires positifs, elle est reconnue pour sa facilité et son goût.
La tarte utilise 1 rouleau de pâte feuilletée, 2 boîtes de thon (2 x 140 g), 4 œufs, 50g de gruyère râpé, 20cl de crème fraîche liquide et 0.5 botte d’aneth frais. Elle est facile à faire et pleine de saveurs. Avec seulement 35 min de cuisson, elle est idéale pour un dîner rapide.
Vous apprendrez facilement comment faire une tarte au thon parfaite. Suivez les étapes pour une tarte dorée et délicieuse. Parfaite pour un dîner relax ou un pique-nique chic. Vous pouvez aussi modifier la recette tarte au thon à votre goût, avec des ajouts comme courgette, tomates ou moutarde.
Points Clés
- Recette simple et rapide pour un dîner délicieux.
- Utilisation d’ingrédients accessibles et économiques.
- Temps de cuisson d’environ 35 minutes.
- Possibilité de multiples variantes pour diversifier les saveurs.
- Idéale pour des repas conviviaux en famille ou entre amis.
Introduction à la Tarte au thon
La tarte au thon est facile et versatile, appréciée de tous. Elle vient de la cuisine française, réputée pour sa texture tendre et ses multiples saveurs. Elle plaît autant aux adultes qu’aux enfants, grâce à sa recette traditionnelle.
Historique
La tarte au thon a une longue histoire. Elle était souvent faite par les grands-mères pour les repas de famille. C’est un plat emblématique qui passe de génération en génération. Elle se fait avec des ingrédients simples, comme le thon en boîte. Cela rendait les repas bons et économiques.
Popularité en France
En France, cette tarte est célèbre pour sa simplicité à préparer. Vous pouvez y ajouter différents ingrédients, selon la saison ou vos préférences. Des tomates ou de la moutarde, par exemple, peuvent changer le goût.
Elle est aussi appréciée pour sa rapidité de cuisson. Avec seulement 25 à 30 minutes et une pâte brisée, elle est prête. Son authenticité et sa facilité font d’elle un plat favori en France.
- Préparation rapide de 25 à 30 minutes.
- Utilisation de thon en boîte pour son côté pratique.
- Possibilité d’adaptation selon les ingrédients disponibles : tomates, moutarde, etc.
- Appréciée aussi bien chaude que froide, souvent accompagnée d’une salade verte.
Peu importe votre niveau en cuisine, faire une tarte au thon grand-mère est simple. C’est parfait pour un dîner rapide. Et ça reste un classique de la cuisine française.
Ingrédients nécessaires pour une Tarte au thon réussie
Une tarte au thon savoureuse nécessite de choisir les bons ingrédients tarte au thon. Il faut préparer la pâte en 15 minutes et la cuire pendant 15 minutes. Cela garantit un repas délicieux très rapidement.
Liste des Ingrédients
Voici ce qu’il vous faut pour une tarte au thon et tomate classique :
- Pâte feuilletée ou brisée
- Thon en boîte (égoutté)
- Tomates (peuvent être omises pour une tarte au thon sans tomate)
- 3 œufs
- 20 cl de crème liquide
- Fromage râpé (gruyère ou emmental)
- Sel et poivre
Variantes d’Ingrédients
Il existe plusieurs façons de personnaliser votre tarte. Ajouter de la moutarde peut donner une touche épicée. Une couche fine de moutarde sous le thon crée une tarte au thon moutarde délicieuse. Voici d’autres idées :
- Herbes de Provence
- Ail émincé
- Gruyère râpé
- Fines herbes, comme la ciboulette ou la coriandre
Si vous cherchez une autre option, essayez une quiche au thon. Il suffit d’ajouter de la crème liquide et des œufs à la base.
| Recette | Temps de Préparation | Durée de Cuisson | Éléments Spécifiques |
|---|---|---|---|
| Tarte au thon | 15 minutes | 15 minutes | Tomates optionnelles |
| Quiche au thon | 10 minutes | 30 minutes | Crème liquide et œufs |
Étapes de Préparation de la Tarte au thon
La tarte au thon est facile et rapide à faire, parfaite pour un dîner savoureux. Voici les étapes pour réussir votre tarte au thon.
Préparation de la Pâte
Déroulez la pâte brisée et placez-la dans un moule. Avant la cuisson, piquez la pâte avec une fourchette. Cela empêche les bulles d’air. Vous pouvez choisir une pâte feuilletée si vous préférez.
Préparation de la Garniture
Commencez par égoutter et émietter deux boîtes de thon. Dans un autre récipient, battez trois œufs avec de la crème. Incorporez quatre cuillères de moutarde, du sel, et du poivre.
Ajoutez le thon à ce mélange et remuez.
Assemblage de la Tarte
Étalez la garniture sur la pâte et saupoudrez de gruyère. Cuisez à 180°C pendant 30 minutes ou jusqu’à dorure.
Après cuisson, laissez refroidir avant de servir. Pour d’autres recettes faciles et à petit prix, lisez cet article sur les repas rapides du soir.
Astuces pour une Tarte au thon Parfaite
Pour faire une tarte au thon parfaite, certaines astuces sont clés. Il faut bien respecter le temps de cuisson. Préparer correctement les ingrédients est aussi très important.
Conseils de Cuisson
Il est essentiel de préchauffer le four à Th.6 avant de cuire la tarte. Cette étape assure une cuisson uniforme. La tarte doit cuire 35 minutes pour une pâte croustillante et une garniture cuite à point.
Choisir une bonne pâte feuilletée est crucial. Aussi, vérifiez que le four est bien réglé.
Éviter que la Tarte soit Trop Liquide
Une tarte au thon réussie ne doit pas être mouillée. Il faut bien égoutter le thon. Les tomates doivent aussi être séchées avant de les ajouter sur la pâte.
Étaler de la moutarde à l’ancienne sur la pâte peut absorber l’excès d’humidité. Cela ajoute aussi du goût.
Si vous suivez ces conseils, vous ferez une tarte savoureuse. Voici les ingrédients nécessaires pour une tarte au thon idéale :
| Ingrédients | Quantité |
|---|---|
| Rouleau de pâte feuilletée | 1 |
| Thon au naturel | 200g |
| Crème fraîche | 15cl |
| Œufs | 3 |
| Tomate | 1 |
| Gousse d’ail | 1 |
| Gruyère râpé | 100g |
| Herbes de Provence | 0,5 c. à soupe |
| Sel | 1 pincée |
| Poivre | 1 pincée |
Vous pouvez ajouter d’autres ingrédients à votre tarte. Des légumes ou de la moutarde peuvent varier les saveurs!
Variante : Tarte au thon et courgette
La tarte au thon et à la courgette est une variante savoureuse. Elle ajoute un goût de fraîcheur inoubliable à la tarte traditionnelle. Cette recette est parfaite pour ceux qui cherchent à enrichir leurs repas avec des légumes.
Ingrédients Supplémentaires
- 1 courgette
- 3 petits suisses nature
- 90g de beurre
- 180g de farine
- 1 CàS de moutarde
- 1 grosse boîte de thon (ou 2 moyennes en huile de tournesol)
- 1 brique de crème légère
- 3 oeufs
- 1 poignée d’emmental râpé
- 1 gousse d’ail
Instructions de Préparation
Commencez par chauffer votre four à 200°C pour faire cette tarte.
- Préparation de la Pâte : Mélangez les petits suisses, le beurre et la farine. Vous obtiendrez une pâte lisse. Mettez-la dans un moule de 23 cm.
- Préparation de la Garniture : Coupez la courgette. Égouttez le thon et mélangez-le avec la courgette. Ajoutez la crème, les oeufs battus, l’emmental et l’ail haché. Mélangez tout.
- Assemblage de la Tarte : Mettez la moutarde sur le fond de la pâte. Ajoutez la garniture par-dessus. Vous pouvez décorer avec des rondelles de courgette.
- Cuisson : Faites cuire 30-35 minutes pour une grande tarte, ou 25 minutes si ce sont des petites.
Cette variante garantit une tarte à la fois savoureuse et saine. Pour plus de recettes originales comme le Saumon Teriyaki, ne vous arrêtez pas là. Soyez créatifs en cuisine.
Variante : Tarte au thon et tomates
La tarte au thon et tomates est parfaite pour ceux qui aiment la Méditerranée. Cette recette tarte au thon et tomates est à la fois simple et pas chère. Elle a reçu 26 avis positifs. Vous aurez besoin de pâte feuilletée, de thon en conserve, de tomates, d’œufs, de crème fraîche, de gruyère, de sel, de poivre et d’un oignon.
Préparation : Préchauffez le four à 180°C. Faites cuire la pâte feuilletée à blanc pendant 15 minutes. Combinez les œufs, la crème, le sel, le poivre, l’oignon et le thon. Mettez les tomates dessus, ajoutez le fromage et cuisez 20 minutes.
Pour alléger, choisissez la mozzarella à la place du gruyère. Optez pour de la crème allégée ou la pâte filo. On recommande aussi de la moutarde sous les tomates pour plus de goût. N’oubliez pas le basilic ou d’autres herbes.
- Ajoutez du fromage de chèvre pour une saveur unique.
- Omettez les œufs si vous préférez une texture différente.
- Assurez-vous de sécher les tomates pour éviter qu’elles ne rendent trop de jus.
- Utilisez du thon de bonne qualité pour un goût optimal.
- Pour la conservation, mettez la tarte au réfrigérateur et consommez-la dans les deux jours.
Cette recette tarte au thon et tomates mélange tradition et fraîcheur méditerranéenne. C’est idéal pour un dîner léger. Prêt rapidement, c’est un vrai plaisir !
Variante : Tarte au thon et moutarde
La tarte au thon à la moutarde est délicieuse. Sa saveur est agrémentée de moutarde de Dijon. Idéale pour ceux qui aiment les goûts forts et complexes.
Ajout de Moutarde
On met la moutarde directement sur la pâte. Il est bon d’utiliser une moutarde à l’ancienne. Cela donne une texture et un goût unique. Avec le thon et les tomates, la moutarde crée une harmonie parfaite.
Autres Épices Conseillées
Vous pouvez ajouter d’autres épices pour plus de saveur. Le piment d’Espelette offre une touche épicée mais douce. Les herbes comme le thym, l’origan ou la ciboulette enrichissent le plat. Expérimentez pour trouver votre version préférée de la tarte au thon à la moutarde.
Présentation et Service de la Tarte au thon
La présentation est clé pour impressionner vos invités avec une tarte au thon. Servez-la sur un plat élégant et coupez-la en parts égales. C’est idéal pour un service facile et équitable.
Comment Disposer la Tarte
Disposez les parts de tarte au thon en cercle sur le plat. Assurez-vous que chaque part soit bien visible. Cette méthode attire l’œil et rend le service plus simple.
Accompagnements Recommandés
Variez les accompagnements pour équilibrer le plat. Optez pour une salade verte ou des crudités fraîches. Ajoutez des herbes comme du persil ou de la ciboulette pour plus de saveur et de couleur.
Choisissez des assiettes en kraft ou des plateaux noirs pour une touche naturelle. Ou bien, utilisez des rondins de bois pour embellir votre table.
Pour découvrir d’autres astuces et recettes, visitez ce site. Régalez-vous bien !
Temps de Cuisson et Conseils
Pour faire une tarte au thon parfaite, savoir gérer le temps de cuisson est clé. Je vais partager des astuces pour cuire au mieux.
Durée de Cuisson Optimale
Il faut suivre de près le temps de cuisson de la tarte au thon. En général, cuisez-la 35 à 45 minutes à 180°C (th.6). Regardez-la souvent pour ne pas qu’elle soit trop sèche ou pas assez cuite. Assurez-vous de préchauffer le four.
Conseils pour un Four Idéal
Choisir le bon four pour la tarte au thon est crucial pour une chaleur constante. Si le four chauffe mal, préchauffez plus longtemps ou tournez la tarte à mi-cuisson. Pour plus de conseils, visitez ce guide culinaire.
Recettes Similaires à Essayer
Si vous aimez la tarte au thon, plein d’autres recettes vont vous plaire aussi. Ces idées sont faciles à faire et très délicieuses.
Autres Tartes Salées
Les tartes salées sont parfaites pour changer de menu. Explorez des recettes avec des légumes, fromages, ou viandes. Par exemple, une tarte au poulet et légumes est idéale pour un dîner sain.
Essayez aussi une tarte aux légumes du soleil. Elle a une pâte brisée croustillante et des légumes grillés comme garniture.
Recettes de Quiches
Les quiches sont conviviales et se prêtent à toutes les envies. Une quiche thon et sardines marie le thon et les sardines de façon unique. Voir cette recette ici : Quiche thon et sardines.
Il y a de nombreuses variantes, comme la quiche lorraine ou une version végétarienne aux épinards et feta.
Une part de tarte au thon contient 341 kcal, 26 g de glucides, 14 g de protéines. C’est donc une option saine. Osez personnaliser ces recettes à votre goût.
FAQ
Quelle est la recette simple et rapide de la tarte au thon ?
Commencez avec une pâte feuilletée prête à l’emploi. Ajoutez des œufs, de la crème liquide et du thon en boîte. Mettez aussi du poivre et, si vous voulez, du fromage râpé ou des tomates.
Ensuite, battez les œufs avec la crème, ajoutez le thon bien égoutté et assaisonnez. Versez sur la pâte. Faites cuire au four à 180°C pour 35 à 45 minutes.
Quelle est l’origine de la tarte au thon ?
La tarte au thon vient de la quiche. Elle est devenue populaire car elle est facile à faire. Elle offre aussi beaucoup de variantes.
Quels sont les ingrédients nécessaires pour une tarte au thon réussie ?
Il vous faut de la pâte feuilletée, des œufs, et de la crème liquide. Ajoutez du thon en boîte et du poivre. Du fromage râpé ou des tomates peuvent ajouter du goût.
Comment éviter que la tarte au thon soit trop liquide ?
Pour éviter cela, égouttez bien le thon et les tomates. Préchauffez le four avant de cuisiner pour une meilleure cuisson.
Quelles variantes de tarte au thon peut-on réaliser ?
Essayez d’ajouter des courgettes ou de la moutarde pour changer. Pour une tarte au thon avec des courgettes, mettez des courgettes en dés dans la garniture.
Pour une version avec tomate, disposez des tranches de tomate dessus avant de cuire.
Quelle est la durée de cuisson optimale pour la tarte au thon ?
Faites-la cuire 35 à 45 minutes à 180°C. Ajustez la température de votre four pour éviter qu’elle ne soit trop sèche ou pas assez cuite.
Comment présenter et servir la tarte au thon ?
Mettez la tarte sur un plat. Découpez-la en parts égales. Servez avec une salade pour un repas complet.
Vous pouvez décorer avec des herbes fraîches.
Quelles épices puis-je ajouter à ma tarte au thon ?
Ajoutez des herbes de Provence, de l’ail ou du gruyère râpé. Le piment d’Espelette ou d’autres herbes aromatiques sont aussi une bonne idée.
Peut-on réaliser une tarte au thon sans pâte ?
Oui, c’est possible. Faites un mélange d’œufs, de crème et de farine pour la base. Ajoutez le thon et les ingrédients de votre choix. La cuisson est similaire.
