Le crumble abricot est aimé pour sa simplicité et sa saveur unique. Il convient à tous, chefs ou cuisiniers amateurs. Ces recettes crumble abricot sont parfaites toute l’année. Nous vous proposons de découvrir des variantes faciles et inspirantes. Elles promettent un dessert gourmand rapide à préparer, parfait pour ravir tout le monde.
Savez-vous qu’il y a 89 façons simples de faire un crumble sur Recettes de Cuisine? La procédure peut changer, mais le goût délicieux du crumble aux abricots recette reste. Préparez-le en 10 minutes, puis faites-le cuire pendant 45 minutes.
Explorez d’autres desserts classiques pour diversifier vos menus.
Principaux Points à Retenir
- Recette simple et rapide à préparer
- Parfaite pour toutes les saisons
- Plusieurs variantes pour satisfaire tous les goûts
- Temps de préparation : 10-15 minutes
- Temps de cuisson : 25-45 minutes
Le Crumble Abricot Classique
Ce dessert, le crumble abricot, est irrésistible. Il marie la douceur des abricots à un croustillant équilibré. C’est facile et rapide à préparer pour toute occasion. La recette crumble au abricot vous montre comment faire un crumble parfait.
Ingrédients du crumble abricot classique
- 50 g de farine ordinaire (T55 ou T65) ou de farine d’épeautre (T70)
- 50 g de poudre d’amande
- 50 g de sucre
- 40 g de beurre légèrement ramolli (non salé ou demi-sel)
- Une pincée de cannelle ou de cardamome
- Optionnel: menthe fraîche
- 6 abricots mûrs mais encore fermes
Préparation de la recette
Pour faire votre crumble abricots classique, suivez ces étapes simples :
- Commencez par préchauffer votre four à 180°C.
- Ensuite, coupez les abricots en deux et retirez les noyaux. Mettez-les dans un plat à gratin.
- Mélangez la farine, la poudre d’amande et le sucre dans un bol.
- Ajoutez le beurre ramolli. Mélangez jusqu’à ce que le mélange soit sableux.
- Mettez ce mélange sur les abricots dans le plat.
- Enfournez pour 30 minutes, jusqu’à ce que le dessus soit doré.
Astuces pour réussir votre crumble
- Choisissez des abricots bien mûrs pour plus de saveur.
- Ajoutez des flocons d’avoine à la garniture pour plus de croustillant.
- Servez tiède avec une boule de glace à la vanille ou de la crème fraiche.
- Essayez avec d’autres fruits comme les nectarines ou les cerises pour varier.
Avec cette crumble abricot recette, succès garanti auprès de vos invités. Bon appétit !
Crumble Abricot aux Amandes
Le crumble abricot amande est une délicieuse version de la recette traditionnelle. En y ajoutant des amandes, le dessert gagne en texture et en nutriments. Les amandes apportent des protéines, des fibres et de bons lipides. Ainsi, ils enrichissent le goût et la valeur nutritionnelle de ce plat.
Les bienfaits des amandes
Les amandes boostent la nutrition de votre crumble. Elles sont pleines de nutriments essentiels. Cela rend le crumble non seulement délicieux mais aussi bénéfique pour la santé.
- Protéines: Avec 7,7g de protéines par portion, le crumble abricots amandes est riche en protéines végétales.
- Fibres: 5g de fibres par portion aident à une bonne digestion.
- Lipides sains: 25,4g de lipides sains par portion soutiennent la santé du cœur.
Ce crumble est aussi sans œufs et végétarien, ce qui le rend parfait pour divers régimes. Il a seulement 415 Kcal par part et coûte environ 5,77 Euros pour quatre parts. Cela signifie qu’une seule part revient à seulement 1,15 Euros. C’est donc un choix délicieux et abordable.
Crumble Pêches Abricots : Une Variante Fruité
Le crumble pêche abricot mélange les pêches juteuses et les abricots. Ce dessert est riche et savoureux. C’est parfait pour ceux qui aiment les desserts fruités.
Pour le faire, chauffez d’abord votre four à 180°C. Pelez et coupez 5 à 6 abricots et 3 pêches. Mettez les fruits dans un plat qui va au four. Ajoutez une pomme pour plus de goûts.
La pâte à crumble se fait avec 90g de beurre, 80g de sucre, 50g de farine et 50g de flocons d’avoine. Mélangez jusqu’à ce que ça ressemble à du sable. Mettez le mélange sur les fruits. Faites cuire 20 à 30 minutes jusqu’à ce que ce soit doré.
Servez le crumble pêche abricot tiède ou à température ambiante. Ajoutez de la glace vanille si vous voulez. Il reste bon quelques jours dans une boîte fermée. Mais il est meilleur mangé sur le moment.
Vous pouvez changer les fruits dans le crumble abricots pêches. Essayez avec des nectarines, fraises ou cerises. Choisissez des fruits de saison pour varier les plaisirs.
Cette recette est simple et rapide, prête en 15 minutes plus 30 minutes de cuisson. Elle est assez pour 4 personnes. C’est un dessert idéal qui mélange douceur et une touche acidulée.
Recette Crumble Abricot Thermomix
Le Thermomix simplifie la préparation du crumble abricot. Il fait gagner du temps et assure un crumble bien cuit. Voici comment faire un crumble abricot délicieux avec le Thermomix.
Étapes pour une préparation rapide
Suivez ces étapes simples :
- Préparation des abricots : Lavez et enlevez les noyaux de 600g d’abricots. Coupez-les en morceaux, mettez-les dans le Thermomix.
- Cuisson des abricots : Ajoutez 75g de sucre, 1 cuillère de sucre vanillé. Faites cuire 12 minutes à 100°C, vitesse 1.
- Préparation du crumble: Dans un autre bol, mélangez 75g de sucre, poudre d’amandes, farine, et beurre froid en morceaux. Mixez 20 secondes, vitesse 4.
- Assemblage: Mettez les abricots cuits dans des ramequins ou un plat. Ajoutez le mélange de crumble dessus.
- Cuisson finale : Cuisez au four à 180°C pour 30 minutes. Attendez que le dessus soit bien doré.
Conseils d’utilisation du Thermomix
- La fonction Reverse permet que les fruits ne se brisent pas trop. Ils restent en morceaux.
- Ajoutez 25g de poudre d’amandes pour un crumble plus croquant.
- Vérifiez la cuisson pour que le crumble ne brûle pas. C’est important surtout avec des ramequins.
- Enrichissez le crumble avec des pépites de chocolat blanc avant de le cuire.
Crumbles Abricots et Framboises
Le crumble abricot framboise est délicieux. Il combine les saveurs douces et les notes acidulées. Les framboises ajoutent une fraîcheur parfaite. Ce dessert convient pour toutes occasions.
Voici comment faire un crumble abricot framboise rapide. Vous préparerez un dessert savoureux en un clin d’œil. Vos invités en redemanderont.
« Préparez ce crumble abricots framboises en utilisant des ingrédients frais pour un goût authentique et délicieux. » – Clemfoodie
Ingrédients pour 6 personnes :
- 3 nectarines
- 4-5 abricots
- 2 cuillères à soupe de jus de citron
- 2 cuillères à soupe de sucre roux
- 85 grammes de beurre salé ramolli
- 150 grammes de farine de blé (T55)
- 35 grammes d’amandes concassées ou en tranches entières
- 70 grammes de sucre roux
Instructions :
- Préchauffez le four à 180°C.
- Mélangez abricots et nectarines coupés avec jus de citron et sucre.
- Cuisinez les fruits environ 15 minutes.
- Mélangez farine, amandes, sucre et beurre pour le crumble.
- Mettez le crumble sur les fruits et cuisez jusqu’à dorure, 25-30 minutes.
Suivez cette recette pour un crumble qui impressionnera. Ce dessert combine croquant et fondant, avec le goût unique des abricots et framboises.
Crumble Abricot sans Gluten
Si vous aimez les desserts mais faites attention à votre santé ou ne mangez pas de gluten, nous avons une idée. Essayez notre recette crumble abricot sans gluten. C’est un dessert délicieux, facile à faire et pour tout le monde. Il garde le goût des desserts français classiques.
Ingrédients alternatifs pour une version sans gluten
- 1 kg d’abricots, dénoyautés et coupés en morceaux
- 125g de beurre sans lactose
- 125g de poudre d’amandes
- 100g de sucre de canne
- 100g de flocons d’avoine sans gluten
- 1 cuillère à café de poudre de vanille
Pour faire ce crumble abricot sans gluten, commencez par chauffer votre four à 200°C. Mélangez les flocons d’avoine, la poudre d’amandes, le sucre et la vanille. Mettez le beurre fondu et mélangez jusqu’à ce que ça ressemble à des miettes.
Disposez les abricots dans un plat à four. Ajoutez le crumble par-dessus. Faites cuire 15 minutes à 200°C. Ensuite, réduisez à 180°C et cuisez 25-30 minutes de plus. Servez tiède avec de la crème fraîche ou de la glace à la vanille.
Pour plus de recettes sans gluten, visitez ce site. Pour des conseils sur la cuisson de la côte de bœuf au barbecue, cliquez ici.
Tarte Crumble Abricot pour les Gourmands
La tarte crumble abricot est idéale pour qui aime le goût et différentes textures. Elle mixe la douceur des abricots avec le croquant du crumble. Apprenons à faire une base croustillante pour votre tarte crumble abricots.
Avantages d’une tarte crumble
Cette tarte a les points forts de deux desserts : la fraîcheur d’une tarte et le croquant d’un crumble. Vous profitez de textures variées dans un seul dessert. Parfaite pour toute occasion, elle s’adapte facilement avec les ingrédients disponibles.
Comment réaliser une base croustillante
Pour une base parfaite pour votre tarte abricot crumble, voici une méthode simple :
- Mélangez 160g de farine T55, un peu de sucre, et une pincée de sel dans un bol.
- Ajoutez 115g de beurre froid coupé en dés. Mélangez jusqu’à obtenir un mélange granuleux.
- Incorporez 60ml d’eau froide peu à peu, jusqu’à former une pâte lisse.
- Étalez la pâte dans un moule, piquez le fond et mettez au frais 30 minutes.
- Précuisez à 210°C pour 15 minutes, puis à 200°C pour 20 minutes, en regardant la coloration.
- Preparez le crumble avec farine, sucre, vanille, sel et beurre jusqu’à obtenir une texture granulée.
Pour cuire, 180°C pendant une heure est idéal. Couvrez d’aluminium si besoin. Une fois cuite et refroidie, vous aurez une tarte avec une pâte croustillante, des abricots doux et un crumble délicieux.
Crumble Abricot Pistache : Un Délice Sophistiqué
Le crumble abricot pistache est un dessert raffiné. Il allie la douceur des abricots et le goût unique des pistaches. C’est la recette crumble abricot pistache parfaite pour élégantiser un dessert d’été.
Pour faire ce crumble, choisissez des abricots mûrs. Leur goût sucré et acidulé s’accorde avec les pistaches. Voici les étapes pour une recette crumble abricot pistache réussie :
- Préparation des fruits : Coupez les abricots en morceaux. Mettez-les dans un plat à gratin.
- Mélange croustillant : Mélangez farine, sucre, beurre et pistaches concassées dans un bol. Vous obtiendrez une pâte sableuse.
- Assemblage : Mettez le mélange croustillant sur les abricots dans le plat.
- Cuisson : Cuisez jusqu’à ce que le crumble soit doré. Les abricots doivent être juteux.
Les fruits d’été comme les abricots sont parfaits pour les desserts. Ils sont légers, idéaux pour les jours chauds. Pour un dessert plus élaboré, essayez le crumble abricot pistache ou un dessert glacé.
Les pistaches dans le crumble ajoutent goût et texture. Ce dessert unique fera sensation. Servez cette recette crumble abricot pistache pour éblouir vos invités.
Recette Crumble Abricot Romarin
Le crumble abricot romarin est un dessert délicieux. Il combine la douceur des abricots avec l’arôme du romarin. Cette association unique donne une richesse de goûts, rendant ce dessert simple vraiment spécial.
Association des saveurs d’abricot et de romarin
Pour faire ce crumble abricot romarin, commencez par cuire légèrement les abricots. Cela se fait au four, à 220°C pendant 10 minutes. Avant, coupez les abricots en deux pour en retirer les noyaux. Puis, divisez chaque moitié en 2 ou 3 morceaux.
Après, mettez les morceaux d’abricots à rôtir avec une branche de romarin et du miel. Utilisez trois cuillères à soupe de miel doux, comme celui d’acacia. Le romarin apportera une saveur unique qui complète à merveille celle des abricots.
Pour le crumble, mélangez 150g de farine, 120g de sucre, 115g de beurre et une pincée de sel. Cette mixture doit avoir l’aspect d’un sable grossier. Mettez-la sur les abricots et cuisez à 190°C pour 30 minutes.
Ce crumble abricot romarin va bien avec de la glace à la vanille ou de la crème fouettée. Décorez avec du romarin pour une touche élégante.
Vous pouvez changer la recette du crumble selon votre goût. Essayez différentes farines, sucres ou matières grasses. Ajoutez des épices ou des herbes pour le personnaliser.
Crumble Abricot Chocolat Blanc
La combinaison entre abricots acidulés et chocolat blanc doux crée un crumble exceptionnel. Cette recette crumble abricot chocolat blanc réveille vos papilles. Le chocolat blanc, onctueux, équilibre les abricots.
Avantages d’ajouter du chocolat blanc
Le chocolat blanc apporte de nombreux bénéfices :
- Richesse et Douceur: Il fond lors de la cuisson, offrant une texture crémeuse et une douceur unique.
- Équilibre des Saveurs: Sa douceur contrebalance l’acidité des abricots, pour un dessert parfait.
- Apport Nutritionnel: Le chocolat blanc contribue du magnésium et des antioxydants.
Suivez ces étapes pour un fabuleux crumble :
- Commencez par préchauffer le four à 210°C.
- Préparez la pâte avec de la farine, du sucre, de la poudre d’amandes et du beurre. Laissez reposer une nuit au frais.
- Lavez et préparez 8 abricots. Faites-les rôtir avec du miel et de la lavande.
- Préparez la base croustillante et disposez les abricots dessus.
- Ajoutez le chocolat blanc fondu et la pâte, puis cuisez jusqu’à dorure.
- Servez avec de la glace vanille pour encore plus de plaisir.
Crumble Abricots avec Fruits Secs
Le crumble abricots fruits secs brille par sa texture croquante. Ses saveurs sont riches et variées. En y ajoutant des fruits secs comme amandes, noisettes et noix de pécan, vous créez un dessert exceptionnel.
Pour faire une recette crumble abricots fruits secs, commencez par hacher vos fruits secs préférés. Chauffez votre four à 180°C. Mélangez 100g de beurre, 100g de farine et 100g de sucre dans un bol pour obtenir une pâte sableuse. Ajoutez 100g de poudre d’amandes pour plus de gourmandise.
Mettez les abricots dans un plat de cuisson. Arrosez-les avec une cuillère de miel de lavande. Répartissez le crumble sur les fruits. Avant de cuire, ajoutez les fruits secs hachés au crumble. Faites cuire 10 minutes à 180°C, jusqu’à ce que le crumble soit doré.
Le crumble abricots fruits secs est délicieux servi tiède. Accompagnez-le d’une boule de glace à la vanille ou de crème. La recette prend 15 minutes de préparation et 10 minutes de cuisson. C’est le dessert parfait en dernière minute pour impressionner vos invités. Bon appétit !
Recette Crumble Abricot Lavande
Rendez vos desserts exceptionnels avec cette recette crumble abricot lavande. La lavande, souvent oubliée, transforme le goût avec un parfum apaisant. Elle va bien avec le côté acidulé des abricots. Suivez ces étapes pour créer un dessert élégant.
Utilisation de la lavande en cuisine
En cuisine, la lavande ajoute une touche de sophistication. Pour ce recette crumble abricot lavande, infuser la pâte avec de la lavande libère des arômes uniques.
- 200g de crème entière
- 30g de lait demi-écrémé
- 65g de miel de lavande
- 70g de beurre pour le crumble
- 50g de sucre brun
- 100g de farine
- 6-8 abricots pour la garniture
- 4 cuillères à café de miel de lavande pour la garniture
La recette prend environ 40 minutes de préparation et 1 heure de cuisson.
Préchauffez le four à 210°C. Dans une casserole, mélangez crème et lait. Ajoutez le miel de lavande et chauffez. Laissez infuser avec la lavande 10 minutes, puis filtrez pour enlever les fleurs.
Préparez les abricots : coupez-les en deux et nappez-les de miel de lavande.
Pour le crumble, combinez beurre, sucre et farine jusqu’à obtenir un mélange sableux. Couvrez les abricots avec cette pâte. Cuisez 12 minutes à 210°C puis 48 minutes à 180°C.
Trouvez plus de recettes avec des ingrédients spéciaux comme l’ail noir dans cet article.
Prêt en 1h40, ce dessert est un régal. Servez-le en portions individuelles pour impressionner vos invités. Parfait pour 4 personnes, ce crumble abricot lavande est une réussite garantie.
Verrine Abricot Crumble : Une Alternative Esthétique
La verrine abricot crumble est belle et facile à servir. Avec les mêmes bons ingrédients que le traditionnel recette verrine crumble abricot, mais en verrines. Ce dessert attire les regards avec son style et donne une portion parfaite pour chacun.
Présentation et décoration des verrines
La présentation de la verrine abricot crumble compte beaucoup. Un agencement des couches de crumble, abricots et crème peut éblouir. Ajouter des amandes, un filet de miel de lavande, ou un brin de romarin embellit et ajoute des saveurs.
Avantages des portions individuelles
Les verrines sont pratiques car elles sont individuelles. Chaque invité a son dessert. C’est idéal pour les événements ou les petits repas. Avec les verrines, on gère mieux les portions. Cela aide à limiter le gaspillage et profiter du dessert lors des fêtes.
FAQ
Quels sont les ingrédients nécessaires pour un crumble abricot classique ?
Pour faire ce crumble, il vous faut des abricots frais. Ajoutez du sucre, du beurre, de la farine. La poudre d’amandes est optionnelle.
Quels sont les bienfaits des amandes dans un crumble abricot ?
Les amandes rendent le dessert croquant. Elles apportent des protéines, des fibres et des graisses bénéfiques. Ainsi, cela rend le crumble à la fois bon et nutritif.
Comment associer les pêches et les abricots dans un crumble ?
Pêches et abricots vont bien ensemble par leur douceur. Coupez-les en morceaux, mélangez-les. Puis, couvrez avec la pâte à crumble.
Comment utiliser le Thermomix pour préparer un crumble abricot ?
Le Thermomix permet de mélanger facilement les ingrédients de la pâte. Consultez le guide de votre appareil pour un crumble parfait.
Quelles sont les astuces pour réussir un crumble abricot-framboise ?
Équilibrez bien framboises fraîches et abricots mûrs. Adaptez le sucre à l’acidité des fruits. Ainsi, vous obtiendrez un goût parfait.
Comment adapter une recette de crumble abricot pour une version sans gluten ?
Utilisez de la farine d’amande ou du riz au lieu du blé. Vérifiez que chaque ingrédient est sans gluten.
Comment réaliser une base croustillante pour une tarte crumble abricot ?
Optez pour une pâte brisée ou sucrée en base. Faites-la cuire un peu avant d’ajouter fruits et crumble.
Pourquoi ajouter des pistaches dans un crumble abricot ?
Les pistaches ajoutent une saveur unique et croquante. Elle complète merveilleusement la douceur des abricots.
Comment marier les saveurs d’abricot et de romarin dans une recette ?
Mettez du romarin haché dans la pâte ou sur les abricots avant de cuire. Cela ajoute une touche aromatique.
Quels sont les avantages d’inclure du chocolat blanc dans un crumble abricot ?
Le chocolat blanc donne une douceur et une onctuosité qui équilibrent l’acidité des abricots. Cela crée une harmonie des saveurs.
Quels fruits secs peut-on ajouter à un crumble d’abricots ?
On peut ajouter noix, amandes, noisettes, et pistaches. Ils offrent plus de textures et saveurs au crumble.
Comment utiliser la lavande en cuisine pour un crumble abricot ?
Infusez de la lavande dans les fruits ou mettez-en dans la pâte. Cela donne un parfum floral délicat.
Quels sont les avantages des verrines pour présenter un crumble abricot ?
Les verrines offrent de jolies portions individuelles. C’est pratique pour servir et ça rend le plat plus attrayant lors des fêtes.