La Salade César : Préparation et Variations d’un Plat Iconique
La Salade César, célèbre dans le monde entier pour ses saveurs équilibrées et sa simplicité élégante, a su s’imposer comme un incontournable de la cuisine internationale. Cet article explore l’origine de cette salade, détaille sa préparation et examine les différentes variations qui en ont fait un classique intemporel. L’Histoire de la Salade César L’origine de la Salade César remonte à 1924, à Tijuana, au Mexique. Elle a été inventée par César Cardini, un restaurateur italo-mexicain, lors d’un week-end particulièrement chargé où les provisions étaient presque épuisées. Pour satisfaire ses clients, Cardini a improvisé avec les ingrédients disponibles dans sa cuisine, … Lire plus